Papas con Chorizo y Huevo 🍳 🔹Ingredients Papas * 3 medium russet potatoes (545g) * 1 tbsp olive oil or oil spray * ½ tsp smoked paprika * ½ tsp garlic powder * ½ tsp black pepper * ¾ tsp salt Chorizo * 16 oz ground turkey chorizo * ½ white onion, finely diced * 2 jalapeños, finely diced * 1½ cups (360g) egg whites Huevos * 1 whole egg (per serving) * Oil spray To Serve (optional- not included in macros) * Corn tortillas * Avocado * Lime * Salsa roja or salsa verde * Fresh cilantro * Queso fres
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