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¿Más crema significa una Pannacotta más cremosa? ¿Y por qué la versión con leche puede sentirse más dulce? 🍮 Comparamos tres fórmulas manteniendo azúcar y gelatina iguales. Receta base: 300 g crema 50 g azúcar 5 g vainilla 1 1/2 hoja de gelatina (3 gramos) Variantes: • 300 g crema • 150 g crema 150 g leche • 300 g leche Hidrata la gelatina en agua fría. Calienta crema o leche con azúcar y vainilla hasta una ebullición suave. Retira del fuego, incorpora la gelatina escurrida, mezcla y vierte en
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Queque con sabor a cinnamon Rolls 😋 Ingredientes: - 125gr mantequilla temperatura ambiente ⁃ 120gr azúcar vainilla - 3 huevos 120ml leche 225gr de harina - 1cdta de polvos de hornear Para el relleno de canela: 50gr de mantequilla derretida - 1 cdta de harina canela ⁃ 30gr de azúcar rubia Preparación relleno canela: Solo tienen que mezclar todos los ingredientes y listo. #queque #dulces #recetas #recetasfaciles #reposteriacreativa @homechefbyv
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