Comment cuire une côte de bœuf au four à la perfection ?

Côte de boeuf au four

Côte de boeuf au barbecue

Les différentes séances côtes que tu dois connaître : 1️⃣Les côtes courtes pour explosivité et puissance ➡️ 10 à 15 × 15 à 20 secondes en sprint, récup redescente en marchant (côte : 5 à 8 % de pente) 💡Astuces : garde les bras actifs, buste légèrement penché, regarde loin ! 2️⃣ Les côtes moyennes pour le cardio et la force ➡️ 8 à 10 × 45 secondes à 1 min, récup en descente en trottinant (côte : 4 à 6 %) 💡Astuces : garde une foulée dynamique mais contrôlée 3️⃣ Les côtes longues pour l’endurance

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