Entre los meses de octubre y diciembre llega uno de los productos más apreciados del mundo: la trufa blanca. Su escasez y peculiaridades la convierten en una maravilla gastronómica, originaria de ...

Cada año hay dos ferias especializadas en la trufa blanca en el norte de Italia. En Alba (Piamonte) y en San Miniato (Toscana) se subastan los mejores ejemplares. El precio medio supera los seis mil ...

Una trufa blanca gigante de dos kilos de peso, considerada por muchos como el más grande de todo el planeta, fue subastada por US$61,250 por la empresa Sotheby´s en los Estados Unidos. Este ejemplar ...

Las trufas, uno de los ingredientes más exclusivos de la cocina. Para muchos es un manjar, otros no soportan su intenso sabor y aroma, pero a la vista de los precios -fruto de la escasez y de las ...

"¡Vayan a buscar! ¿Dónde está?". Carlo Marenda, un cazador de trufas en su tiempo libre, llama a sus perros Gigi, de siete meses, y a Buk, de 13 años, ambos un cruce de spinone italiano y lagotto ...

Exquisita y solo al alcance de unos pocos privilegiados -y en su prácticamente mayoría profesionales de la cocina-, la trufa blanca solo se encuentra en los meses de otoño (octubre-diciembre) en la ...

Uno de los productos más utilizados en el cuidado facial son los sérums. O al menos diríamos que son los que más ayudan a mejorar el aspecto de la piel ya que contienen activos que permiten unificar ...

Que la empresa ampurdanesa Llàgrimes del Canigó lleva años sorprendiendo a nuestros paladares no es ninguna sorpresa. Lo que sí es una gran sorpresa es que esta vez han logrado superarse con la ...

Para algunas personas, la trufa blanca de Alba es considerada un diamante. Este hongo, que crece en algunas regiones del Piamonte y la Toscana en Italia, puede llegar a venderse hasta en 100 mil pesos ...

2. Il Becco, restaurante Italiano de prestigio ubicado en el Four Seasons de la Ciudad de México, ofrece una variedad de vinos además de unos Ravioles rellenos de burrata, parmesano y trufa, que ...

En lo profundo de un espeso bosque del Piamonte italiano, la caza de la trufa blanca de Alba está en pleno apogeo. Emocionados, los perros zigzaguean y escarban el suelo, pero este tesoro culinario es ...