Por esta razón, las proteínas vegetales pueden ser un buen sustituto de proteínas animales derivadas de carnes, con mayores proporciones de grasas saturadas y nulas en fibra, especialmente si llevamos ...

De la misma forma, según explica la nutricionista Mariel Vera, en el CODEX ALIMENTARIUS, la entidad por la que se rigen muchas normas alimenticias a nivel internacional y nacional, “excluye la opción ...

Los consejos nutricionales cambian casi a diario pero hay algo que se mantiene: los vegetales son buenos para tu salud. No obstante, muy pocos adultos y niños comen las recomendadas cinco porciones de ...

En la actualidad, cuando las dietas altas en proteínas suelen asociarse con el consumo de carne, un creciente cuerpo de investigaciones está demostrando que las proteínas de origen vegetal no solo son ...

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El nuevo esencial de la nevera saludable.

Cada vez más personas siguen dietas más o menos vegetarianas, motivadas por el bienestar animal, el medio ambiente o la propia salud. Esta tendencia en alza se ha traducido en un aumento de la oferta ...

Es una de las preguntas estrella que los vegetarianos y veganos hemos tenido que soportar a lo largo de los años: "Si no comes carne, ¿de dónde sacas las proteínas?". Y es que, como explica el ...

Un cambio de hábitos progresivo, basado en más alimentos de origen vegetal y menos proteínas animales, podría ser la clave ...

Las carnes vegetales son un sustituto perfecto para aquellas personas que quieren reducir o eliminar la presencia de alimentos de origen animal en su dieta. Estos productos destacan por su alto ...

A ese país ya se exporta confitería y otros productos, pero no frutas o vegetales frescos. Se trata del primer envío, aunque en forma indirecta, de arveja china y arveja dulce cultivadas en el país ...

En primer lugar, aquí te presentamos el punto más importante: comer vegetales de cualquier forma es algo que la gente debería hacer más. Ya sean crudos o cocidos, los vegetales aportan nutrientes ...