Découvrez la recette gourmande du fraisier à la rose. Acheter des fruits cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire Pourdebon ...

Préchauffez le four à th 6 (180C). Battez les oeufs entiers avec le sucre dans un saladier. Placez le saladier dans un bain-marie modéré et continuez de fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il triple de ...

Dessert emblématique de la pâtisserie à la française, le fraisier se réinvente sous l’impulsion créative du restaurant étoilé Les Belles Perdrix à Saint-Emilion et de son chef pâtissier Adrien ...

Pour l'été, Gala.fr vous propose un rendez-vous gourmand inédit. Jusqu'au 18 août, chaque semaine, une personnalité de la gastronomie française dévoile l’une de ses recettes estivales signatures.

Et oui c'est moi coexpress, la soeur de Joêlle (cartacalla), La recette du fraisier à la mascarpone est délicieuse, j'ai épaté ma belle-mère (qui est très difficile)... J'ai d'autres petites recettes ...

Cette semaine lors d’une masterclasse, le Chef Christophe Michalak a dévoilé une recette très surprenante de crumble salé avec des olives noires. Une recette très intéressante et pas si compliquée à ...

Dans un saladier, fouettez le mascarpone pour l’assouplir. Dans un grand bol, fouettez les jaunes d’œufs avec 1 cuillère à soupe de sucre pour les rendre crémeux puis incorporez-les au mascarpone.

Génoise : À l'aide d'un pinceau, badigeonner le moule à parois amovible de 9 po (23 cm) de beurre fondu. Placez-le au réfrigérateur 15 minutes afin que le beurre durcisse. Tamiser la farine. Fondre le ...

Denis Redon, à la tête du restaurant "Le café des arts" pendant quarante ans, a rendu son tablier, mais continue de cuisiner. Ce chef passionné est venu nous raconter la recette du fraisier. Le ...

Fraisier trop long à préparer ? Ce cheesecake à la frais vous sauve la mise : facile, fondant et follement fruité ! Avec le retour des fraises, les envies de desserts rouges, frais et sucrés ...

Avec le retour des fraises, les envies de desserts rouges, frais et sucrés s’invitent dans nos cuisines. Si le fraisier est souvent la star du printemps, son montage peut décourager les pâtissiers ...