S’il y a encore peu, manger coréen relevait de l’excentricité, déguster un bibimbap ou un bulgogi semble être aujourd’hui le nouveau snobisme food. Mariant à la fois le piquant, le salé, le sucré, la ...

La cuisine venue de Corée est en vogue à Paris ! Alors que les gastronomies japonaise, vietnamienne ou thaïlandaise ont longtemps occupé le haut de l’affiche, la K-food (pour « Korean food ») connaît ...

Ça y est, la cuisine coréenne commence à vraiment s’imposer chez nous. Le nombre de restaurants de cette cuisine a considérablement augmenté en quelques années. Je vous en ai déjà parlé, d’abord parce ...

Avec son épouse coréenne, Aurélien Chevalier a su séduire les villages des alentours de Rennes. Son food truck est fréquenté par des amateurs de toutes générations, conquis en quelques bouchées par ...

Saine, conviviale et délicieuse : voici les trois mots qui qualifient cette cuisine. Zoom sur une gastronomie en plein essor, dont les Français raffolent. Depuis quelques années, la cuisine coréenne ...

Comment s'y retrouver dans la richesse des produits de l'épicerie coréenne ? Voici notre liste de courses et nos recettes faciles afin de cuisiner à la maison kimchi, doenjang et gochugaru en un tour ...

Les amateurs de cuisine coréenne interrogés dans le 15ème arrondissement parisien ne tarissent pas d’éloges sur cette gastronomie aux saveurs uniques. « C’est des saveurs qu’on n’a pas forcément dans ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Une douzaine de personnes et d'enfants se sont rendus, samedi, au Violon Vert, pour ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Samedi 27 septembre, c’est autour d’un atelier de cuisine que les membres et les ...

Sur les traces de la gastronomie coréenne en plein boum français, Anne-Fleur Delaistre explique la stratégie d’influence douce des dirigeants du pays du Matin-Calme. Le kimchi est aux Coréens ce que ...

La Corée du Sud déploie sa gastronomie, la K-Food, comme un levier de rayonnement culturel mondial. Des marchés bretons aux temples bouddhistes, des hommes et des femmes cuisinent, transmettent, ...