Préchauffez le four sur th.7/210° C. Faites fondre le chocolat au bain-marie dans un peu de café (cela allège le gâteau). Quand le chocolat est fondu, ajoutez le beurre, puis le sucre. Incorporez les ...

Un gâteau au chocolat à la fois craquant, fondant et coulant : vous en rêviez ? L'influenceuse culinaire Charlotte Chateau l'a fait. Et cette recette a de grandes chances de devenir l'une de vos ...

Plus besoin de choisir entre vos deux pâtisseries favorites. Cet expert a mis au point une succulente recette qui sublime à la fois la gâteau au chocolat et l’éclair à la vanille. À tester sans plus t ...

Appréciez la finesse du gâteau mousseux au chocolat, un dessert complexe nécessitant 45 minutes de préparation. Savourez-le avec une tasse de café pour sublimer les arômes chocolatés. Pour la génoise ...

Comme son nom l’indique, le fondant au chocolat est un gâteau au chocolat à la texture fondante. Quand on croque dans une part de fondant au chocolat, la pâte est presque crue au centre et c’est ce qu ...

Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs. Préchauffer le four à 190°-200° C. (th 6–7). Faire bouillir la crème, la verser sur le chocolat, mélanger au fouet, ajouter le mélange sucre-jaunes d’œufs, ...

Cette semaine pour le goûter, on célèbre l’arrivée de Pâques avec un layer-cake au yaourt, coiffé d’une ganache chocolatée. On célèbre Pâques cette semaine ! L’occasion de déguster du chocolat sans ...

Le secret du meilleur gâteau au chocolat au monde est dévoilé par le chef pâtissier Pierre Hermé. Des gâteaux au chocolat, il en existe des variantes infinies, mais connaissez-vous le "Suzy Cake", ...

Christophe Michalak, 45 ans, est à la tête de plusieurs pâtisseries, à Paris (quatre adresses) et au Japon. On y trouve ses joyeuses créations, tantôt originales à l'image de son Bounty chocolatcoco, ...

François-Régis Gaudry dévoile la recette du meilleur gâteau au chocolat de France, originaire de l’Aisne Baptisé "Le gâteau au chocolat du Moulin de Vaurseine", ce chef-d’œuvre rend hommage au lieu où ...

Merveilleux chocolat noisette - (S2) - C'est du gâteau : C'est du gâteau, avec Ben et Adé, revient pour une deuxième saison !

Mélanger le chocolat au lait et le chocolat mi-sucré dans un bol moyen. Incorporer le sucre, 2 cuillères à soupe d'eau, et le bâton de cannelle dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le ...