Tendre, juteuse et savoureuse, la côte de bœuf est LA pièce incontournable des barbecues réussis. Pour régaler vos convives, ce beau morceau choisi chez le boucher se doit d’avoir une cuisson ...

« Le reverse sear est une technique de cuisson qui consiste à cuire d’abord la viande à basse température, puis à la saisir à haute température. Cette méthode permet d’obtenir une viande parfaitement ...

Cet été, ELLE à Table vous embarque chez Biquet, sur la plage de Leucate, en compagnie du chef Fabrice Mignot pour une série de recettes estivales faciles à reproduire. Ce deuxième épisode est ...

Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFM TV, reçoit ce dimanche 3 août, Geoffrey Poësson, chef de cuisine pour nous présenter une recette de côte de bœuf au barbecue. À tout moment, vous pouvez ...

La saison de la côte de bœuf grillée au barbecue bat son plein. Le chef Juan Arbelaez a livré sa méthode pour en sublimer chaque partie avec une cuisson spécifique. La première règle est bien sûr de ...

Frites, légumes de saison, purée… Pour accompagner votre côte de bœuf, vous avez un large choix. Voici notre sélection de recettes aussi délicieuses qu’originales pour bien déguster votre viande.

Ce dimanche 13 juillet, ne cherchez pas une place au banquet du beach-volley d’Algrange, c’est complet ! Le club organise son septième concours de la meilleure côte de bœuf au barbecue. Douze candidat ...

En se frayant un chemin à travers la rue des Américains et un sentier difficilement carrossable en pleine forêt, les aventuriers découvrent enfin l’espace réservé au club de beach-volley. Pendant la ...

Préparez la sauce : hachez toutes les herbes et le chili rouge, très finement. Réservez. Faites dissoudre le sel dans 10 cl d’eau et ajoutez le vinaigre. Mélangez l’huile d’olive avec les herbes et ...