Cho cá tầm vào chậu, rắc phần bột mì lên trên mình cá rồi thoa đều từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt. Sau đó, rửa sạch cá, bỏ mang cá, vi cá và ruột cá. Cắt cá ra thành từng khoanh nhỏ khoảng 3 ...

Trời nóng, oi nồm mà có bát canh chua nấu cá thì mọi mệt mỏi đều tan biến, canh vừa chạm môi đã trôi xuống ruột. Trong mâm cơm mùa hè nồm ẩm mà có món canh chua nấu cá đảm bảo cơm sẽ ngon hơn vài lần ...

Món canh cá này sẽ giúp bạn giải ngán sau những bữa ăn đầy ắp thịt và thèm ăn cơm nhà. 1kg cá trắm cỏ, 1 bát dưa cải chua, 1 quả trứng gà, 10 quả ớt xiêm xanh, 10g tiêu, 1 miếng gừng, 6 tép tỏi, hành ...

Cá lóc đem đánh vảy, mổ bụng và bỏ nội tạng. Sau đó, dùng muối chà đều khắp mình cá rồi rửa lại 2 lần với nước sạch và dùng dao cắt thành các khúc vừa ăn có chiều dài khoảng 1,5 lóng tay.

Đầu cá hồi rửa sạch rồi chặt làm 4 miếng, hành lá thái khúc ngắn, hành khô băm nhỏ, ớt thái miếng vát chéo, cà chua rửa sạch bổ đôi và cắt bỏ núm, thái múi cau. Dứa gọt vỏ cắt bỏ mắt dứa và ...

tiết trời mát mẻ dễ chịu được quây quần bên mâm cơm gia đình, thưởng thức món cá khô rim chua ngọt cùng cơm là điều thật thú vị. Còn gì thú vị hơn khi bữa tối ngày mưa gió, tiết trời mát mẻ ...