Chỉ cần thêm 1 bước mà ít người làm khi hấp cá, món cá hấp vừa thơm ngon đậm vị lại hết sạch mùi tanh. Cá hấp là món nhiều người yêu thích ăn vì vừa bổ dưỡng và giữ được nguyên vị của cá.

Thịt cá rất giàu chất dinh dưỡng, tuy nhiên nếu không biết cách hấp cá đúng sẽ khiến chất dinh dưỡng bị mất đi. Để cá hấp được ngon và chín đều, ngọt thịt nên chọn cá nặng khoảng 600g.

Thịt cá mềm và thơm ngon, thích hợp với nhiều cách chế biến nhưng cá hấp là món ăn thể hiện rõ nhất độ ngon của nó. Bất kể là cá nước ngọt hay cá biển thì đều có giá trị dinh dưỡng rất cao ...

Những nguyên liệu này rất cần thiết để món cá thêm phần thơm ngon, mềm thịt và đặc biệt là không tanh. Cá hấp là món ăn được nhiều gia đình ưa chuộng vì giữ được vị ngọt nguyên bản, ít dầu ...

Cắt nhỏ cá basa, chia lòng trắng và lòng đỏ trứng ra riêng. Cho hành cắt khúc và gừng vào máy xay thực phẩm, sau đó bạn thêm ít nước vào, xay nhanh. Kế đến bạn cho cá, muối, tiêu xay và lòng trắng ...

Với công thức cá hấp xì dầu cay cay nóng hổi này, bạn vừa có một món ngon đãi cả nhà, lại không cần phải dùng đến dầu mỡ như các món chiên rán. Cách làm món cá hấp gừng: - Ướp cá với rượu ...