Trituramos con ayuda de una batidora la berenjena junto con el calabacín, todo ello en crudo. Sofreímos la cebolla y el ajo cortados en brounoisse (picadito en cuadraditos pequeños) y una vez sofrita ...

Nos ponemos manos a la obra con las berenjenas, el vegetal perfecto de estas albóndigas. Las lavas bien, seca y unta con un buen chorrito de aceite de oliva. Vas a asar estas berenjenas al horno a ...

Las albóndigas de vegetales emergen como una alternativa nutritiva y sabrosa para quienes buscan reducir el consumo de carne sin resignar sabor. Esta receta combina berenjena, espinaca, hongos y ...

Colocar las berenjenas en agua con sal por 15 minutos. Retirar su relleno con una cuchara y conservar la pulpa. Calentar aparte la mantequilla para acitronar el ajo, la cebolla y la col. Integrar el ...

Comprar productos de cercanía y temporada nos garantiza un consumo más ecológico, con menos pesticidas, menos fertilizantes y menos emisiones durante su transporte De comida humilde en la posguerra a ...

No tendría mucho que pensar para decidir que este plato de albóndigas en salsa de tomate es uno de los que más recuerdos me traen de mi infancia. Sin ser un plato de fiesta, el día que en mi casa ...

La receta de albóndigas con arroz en salsa de tomate ofrece una preparación sencilla y rápida, perfecta para reuniones familiares o almuerzos cotidianos (Imagen Ilustrativa Infobae) No hay aroma más ...